Esimene suutäis. Kuidas me sööma õpime autoritaarne reiim Inimene – tõeliselt globaalne liik

Inimene – tõeliselt globaalne liik

siis tule ja mõõga kõrval ta džungli serval

et viimast suve

Kõige muljetavaldavam oli tema kõnnak

TTÜ Virumaa Kolledži töötajad

Esimene suutäis. Kuidas me sööma õpime autoritaarne reiim Inimene – tõeliselt globaalne liikMe teame hsti, mida tuleb sa ja mida mitte. Aga me ei tee nii. Mis ja millal lks valesti? Nustudes, et smine on pitud kitumine, saame aru, et raske pole infot mista, vaid uusi harjumusi omandada. Briti toidukriitik Bee Wilson aitab selles raamatus smisega rahu teha. Ta ei tle, et ks toiduaine on vale ja teine ige, ega soovita millestki loobuda. Ta nitab, et nii tiskasvanutel kui lastele on tohutu potentsiaal ppida uusi, tervislikke toitumisharjumusi.