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Questo Valpolicella Classico non prova a sembrare ciò che non è
di buona scorrevolezza e di buona persistenza
Bodegas y Viñedos Ponce si distingue infatti per la maestria nell’allevamento e la vinificazione di questa varietà autoctona
In bocca si rivela morbido
il cuoio e il tabacco
champagne nature eocene legrand latour 148469 W14-15-toscana3card Questo Valpolicella Classico non provaCristallino e dorato il colore, con perlage fine e persistente. Lolfattiva percepisce iniziali note floreali e fruttate, poi completate da importanti rimandi minerali. Il sorso sapido e di buon corpo, equilibrato e di buona lunghezza. Prende forma da grappoli coltivati e raccolti su suoli composti da sabbie, argille e limo, e poi ancora: fermenta e affina in legno per venti mesi, ai quali si aggiungono come minimo ulteriori de anni di riposo in
