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è ottimo anche con formaggi particolarmente stagionati
Un rosso sontuoso da abbinare a carni rosse
i vitigni crescono a quattrocento metri sul livello del mare
Note di frutta a polpa bianca si sovrappongono a sentori di biancospino impreziositi da una decisa nota minerale e da una leggera traccia affumicata
in seguito all'accurata vendemmia avviene la fermentazione spontanea a contatto con le bucce
dolcetto d alba doc roussot 2024 francesco rinaldi figli W10-11-sconto25 è ottimo anche con formaggiColore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso le note ricordano una fresca vinosit e sentori di frutta rossa. In bocca secco e morbido, con un lieve tannino che sostiene il frutto. Non solo nebbiolo, nei vigneti della Famiglia Rinaldi trova posto anche il Dolcetto su terreni vocati a Barolo e Novello. Il Dolcetto d'Alba DOC Roussot di Francesco Rinaldi & figli deriva da un accurata cernita delle migliori uve, per poi essere vinificato in acciaio
