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Cassoulet)
sehr elegant mit sanft gereiftem Tannin
AROMA: Schöner Duft nach Gravensteiner Äpfeln
ehrgeizige Winzer
Er besticht durch seine fruchtig
Casa de Lúculo Cátulo Rosado Navarra DO Roséwein trocken Spanien (6 x 0.75l) feinherb Cassoulet)STORY: In seinem Standardwerk La Casa de Lculo ruft der spanische Gastronom Julio Camba schon vor 90 Jahren zur Abkehr vom Massenkonsum und zur Wertschtzung des echten Genusses auf. Nicht zufllig beruft er sich dabei auf den rmischen Feldherren und Genussmenschen Lucius Licinius Lucullus. Dies ist ganz im Sinne der Winzerin Virginia Arranz. AUSBAU: Nach streng biologischen Mastben. Saigneverfahren (Saftabzug) Fermentation bei geringer Temperatur von
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