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Ausdrucksstark
Nach der Ernte werden die Blätter schonend zu Tencha verarbeitet und langsam zu feinstem Pulver vermahlen
das die Ausbildung von Chlorophyll und Aminosäuren fördert und für die leuchtend grüne Farbe sowie das elegante Umami-Profil verantwortlich ist
das für die intensive Grünfärbung und das charakteristische Umami-Profil sorgt
Dieser Matcha stammt aus ausgewählten Anbaugebieten Japans
N°20 Japan Ceremonial Matcha Hisui – 100 g Hisui AusdrucksstarkEleganter Ceremonial Grade Matcha aus erster Ernte Klar. Fein. Ausgewogen. Der Hisui Ceremonial Matcha ist ein edler japanischer Matcha aus schattig gereiften Tencha Blttern der ersten Pflckung. Er besticht durch seine leuchtend jadegrne Farbe, ein fein abgestimmtes Umami und eine auergewhnlich seidige Textur. Im Vergleich zu krftigeren Matcha Varianten zeigt sich Hisui besonders harmonisch, mild und klar im Ausdruck. Ideal fr die traditionelle
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