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Mineralität und langem Nachhall
In der Nase ist er zart
warm und rund
duftender und samtiger Teig
der zarte Aromen von roten Früchten wie reifen Erdbeeren und Kirschen mit floralen Noten und einem Hauch aromatischer Kräuter verströmt
Entemari Isola dei Nuraghi bianco IGT Weisswein Mineralität und langem NachhallVinifizierung: Die Trauben werden sanft gepresst und mit Zugabe von Edelhefen einige Stunden mazeriert. Nach dem Abstich folgt die Vergrung in Edelstahlbehltern und in franzsischen Eichenholzfssern. Ausbau und Verfeinerung: Nach Abschluss der Vergrung erfhrt der Weine eine leichte Klrung. Abschliessende Verfeinerung in Stahltank fr 12 Monate und nach der Flaschenfllung Verfeinerung auf der Flasche fr einige Monate. Verkostungsnotiz: Lebhafte,
