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satt bis in den langen Abgang
Trotz des hohen Alkoholgehalts münden Struktur und Tannine in einem anspruchsvollen
außergewöhnliche Gerichte und Gelegenheiten zu veredeln
der 6 Stunden lang kalt mazeriert und dann sanft gepresst wird
· Trinktemperatur: 16-18°C
Grillo Timpa Sicilia Doc Bio 2023 Australien satt bis in den langenTimpa ist der Name des Crus, aus dem die Trauben stammen. Der Name leitet sich vom sizilianischen Wort timpa ab, was starker Anstieg bedeutet. Tatschlich weist der Weinberg Steigungen von mehr als 70 % auf. Die Farbe ist strohgelb mit grnlichen Reflexen, in der Nase starke Noten von weiem Pfirsich und Mispel, im Abgang blumige Noten von Ginster, Jasmin und Mandelblten. Frischer, anhaltender Geschmack, ausgeprgte Sure, gut ausbalanciert durch Alkohol,
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