abruzzo pecorino aime 2025 cascina del colle champ_gastro_club I suoi vigneti sono collocati

I suoi vigneti sono collocati alle maggiori altitudini in Toscana

Al naso le note citrine si uniscono a sentori fruttati di mela verde e a sfumature di erbe aromatiche

si sposa bene con i piatti della cucina mediterranea

Vitello Tonnato und Pasta mit Meeresfrüchten

Rosso rubino il colore che si mostra al calice

abruzzo pecorino aime 2025 cascina del colle champ_gastro_club I suoi vigneti sono collocatiDal colore giallo paglierino vivace, al naso le note sono intense, prima floreali, poi fruttate e sul finale minerali e iodate. In bocca fresco, sapido e di buona consistenza, persistente, chiude su un finale fruttato molto elegante. Un pecorino quasi consistente, di buona importanza e complessit. E stato fatto molto lavoro per valorizzare un vino che sembrava impossibile da vendere, eppure oggi esempi come lAim, dimostrano non solo le qualit di base