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die von einer feinen Säure und Salzigkeit getragen wird
gut gezogenen Säure
fruchtigen Gerichten
Im Burgund werden solche Weine mit der Bezeichnung Coteaux versehen
die "cuves"
Pettenthal Riesling GG 2022 Silvaner die von einer feinen Säurehnlich wie beim Rothenberg GG spielt auch hier die Frucht eher die zweite Geige. In der Nase findet man eher Oliven und Anis. Im Mund stt man dann erst auf salzige Zitrone. Ebenfalls wie beim Rothenberg GG ist auch die Textur fein lig, wird aber von einer feinen Sure getragen.
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