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In der Nase frischer grüner Apfel
Konsequent biozertifiziert
Der Schrank kam in einem kräftigen Lila zu uns
Honigwabe und immer diese feine
Für einen klassischen
Nikolaihof Riesling Baumpresse 2015 BIO mosel-saar In der Nase frischer grünerBaumpresse" ist eine kleine Spezialitt von Nikolaihof eine Vinifikation in einer historischen, hlzernen Baumpresse, also einer mechanischen Presse, wie sie in der Wachau seit Jahrhunderten gebruchlich war. Demeter zertifiziert, mit dem Anspruch, dass diese alte Presstechnik dem Wein eine andere Struktur und Tiefe gibt als die moderne pneumatische Pressung. Eine Hommage an die Stiftsgeschichte des Hauses und an die handwerkliche Tradition der Region.
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