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Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
Découvrez l'alliance parfaite de tranchant
Profitez de la praticité qu’offre ce fourreau
Son fil exceptionnel maintient un tranchant ultra-fin bien plus longtemps que les lames classiques
Son matériau en acier bleu recouvert d'inox
Petty SG-2 Poli Manche en Érable Rouge 150mm Finition:Polie Les couteaux Bunka sont l'uneUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
