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Un Rolle à l’équilibre juste
Solen exprime tout son potentiel après un passage en carafe de deux heures
Repris par Marc Houtin et Alexandre Forge
Une philosophie moderne et engagée qui conjugue plaisir immédiat et respect du vivant
d'où est née la cuvée "Bulbille"
Domaine de la Terrasse d'Elise - G une Révélation 2023 Un Rolle à l’équilibre justeLa dgustation Robe rubis brillante, reflets violets. Le nez sduit par ses fruits rouges clatants cerise, framboise relevs dune touche dpices et dherbes du Sud. La bouche offre une matire ample et soyeuse, porte par une trame frache et une minralit saline qui tire la finale. Un grenache savoureux, lgant et tonique, qui rvle une superbe nergie. Le moment parfait ouvrir sur un filet mignon rti aux herbes, une tajine de lgumes racines ou encore un pigeon
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