NOBU 1830 - Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Malvasia La finale est sèche

La finale est sèche

et le mélange de raisins utilisés rappelle les fruits exotiques

Le Ripasso est en fait un Valpolicella qui une fois vinifié est « passé » dans le marc de l’Amarone

ainsi que le perlage de petites bulles assez nombreuses

préparé selon une ancienne recette maison

NOBU 1830 - Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Malvasia La finale est sècheUn beau rouge grenat, et un nez invitant avec des parfums de fruits rouges confiturs, de cacao et de vanille. Son palais prsente une superbe structure avec des tannins fondus. Il est doux, persistant, pic, avec quelques parfums torrfis de caf et de fruits mrs.