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Dominez votre jardin en toute confiance
ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes
Sa lame Blue Steel #2 Suminagashi et son manche en ébène en font un choix robuste et durable
Souvent utilisé pour la découpe des légumes et la préparation du sashimi
Type de Couteau : Nakiri
Petty VG-10 Miroir Tsuchime Damas Manche en Occidental Noir 135mm SKD12 Dominez votre jardin en toute"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le
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