Yuzu – Jus de yuzu bio – 100 ml – Terrasana sojasauce Sashimi et sushi : en

Sashimi et sushi : en sauce à tremper

Ce procédé plus long

le riz gluant (mochigome) est traditionnellement associé aux moments symboliques — Nouvel An

Le daizu niku

Marque : Aritaya

Yuzu – Jus de yuzu bio – 100 ml – Terrasana sojasauce Sashimi et sushi : enAgrume japonais au parfum unique, le yuzu est utilis depuis des sicles aussi bien en cuisine que dans les rituels de bien tre. Lors du solstice d'hiver (tji), il est traditionnel de prendre un bain chaud au yuzu (yuzuyu) : on y fait flotter des fruits entiers pour se purifier, se protger des rhumes et accueillir la nouvelle saison en pleine forme. En cuisine, son jus se distingue avant tout par son arme intensment parfum, frais et complexe,