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Elle est rédactrice en chef du Los Angeles Times et écrit fréquemment pour le Wall Street Journal
Au sommaire: usage et science de la dégustation
accessible à tous les gourmets désirant percer les secrets du saké
Anselme Selosse en Champagne
qualités organoleptiques
Atlas des vins de France Grapes Elle est rédactrice en chefAuteurs: DAVID COBBOLD, LONIE SCHLOSSER, MATHIEU PERSAN diteur: Hachette Pratique Langue: Franais Date de publication: 10 2021 Nombre de pages: 240 Dimensions: 24 x 31 cm Poids: 1890g Format: Couverture rigide ISBN: 9782017047148 Prsentation: Un tour de France des vins en 40 cartes la fois prcises et graphiques, dessines par la cartographe Lonie Schlosser. Le tout illustr par Mathieu Persan, connu pour ses affiches, couvertures de livres et pochettes
