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accompagné d'une purée de pomme de terre crémeuse
cœur praliné noisette
ces pièces cocktail associent la douceur du petit pois à la fraîcheur de la menthe et à l’onctuosité de la feta
garnie d'un crémeux pistache
pour une bouchée fraîche et fruitée
12 Poke bowls - Saumon Apéritif / Cocktail accompagné d'une purée de pommeLe poke bowl au saumon associe la fracheur du tartare de mangue la douceur du fromage frais. Accompagn dun riz parfum, relev par une sauce soja vinaigre de riz, du ssame noir et de la coriandre frache. Pour 12 personnes Poids net 1500g
US$ 549.50
US$ 374.50
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