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La pâte de sésame noir est réalisée exclusivement à base de graines de sésame noir
ce saké n’a pas été pasteurisé
Le sésame doré est fabriqué de manière artisanale
l’étape de production lors de laquelle le liquide est retiré de la cuve
Plus accessible que l’Usuba (couteau à simple biseau utilisé par les chefs japonais pour des découpes ultrafines)
Masago Arare - fines billes de riz croustillantes 300 g ginjo La pâte de sésame noirLes arares sont des billes de riz souffles et croustillantes. Ces arares sont produites sans OGM et elles sont sans gluten. Elles ont t cres de manire tre les plus petites possible tout en conservant une texture croquante et lgre do leur nom masago qui signifie sable fin en japonais.
