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cette cuvée offre une jolie concentration de fruits bien mûrs
que j'ai découverte il y a dix ans lors d'une dégustation en cave avec Jacky Blot
Partiellement élevé en barrique
de nombreux facteurs ont permit à leurs vignes de résister à la chaleur et la sécheresse de 2023 : enracinement profond
Premier millésime labellisé bio
Grenache blanc 2023 cette cuvée offre une jolieUn trs joli vin blanc nature issu majoritairement de grenache blanc avec un fruit intense de poire, une texture mielleuse et une finale frache. Une cuve confidentielle, qui a d'ailleurs t choisie pour la messe de rouverture de Notre Dame de Paris, et apprcie par le Pape Franois en personne. Nous conseillons vivement de l'ouvrir 3 5 heures avant, et viter autant que possible de le servir trop frais. Vous pouvez par exemple le sortir du rfrigrateur 1h
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