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Intensité 7
Sa torréfaction brune foncée met en valeur un profil doux et harmonieux dominé par le chocolat au lait et de délicates notes de fruits jaunes rappelant la poire
soutenu par un arôme de pacane grillée et une légère sucrosité torréfiée qui apporte chaleur et complexité à la tasse
avec une sensation presque crémeuse qui enveloppe le palais tout en conservant une belle harmonie aromatique
chaleureuse et sophistiquée
Yirgacheffe Grains d'origine Intensité 7Altitude : 1 700 2 200 m Rgion : Yirgacheffe, Aricha Kebele Mthode : Lav Varits : Heirloom Intensit : Cors 10 Notes : Chocolat noir, crales grilles, prune Lthiopie est considre comme le berceau mondial du caf, et la rgion de Yirgacheffe est reconnue pour produire certains des cafs les plus rputs du pays grce son altitude leve et son terroir exceptionnel. Ce Yirgacheffe dveloppe une tasse riche et enveloppante domine par des notes de chocolat noir
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