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La poudre de hojicha est un thé vert torréfié à haute température
Produit dans les plantations de thé biologiques de Kagoshima
tandis que le double biseau combine la précision de la coutellerie japonaise et la facilité d’usage des couteaux européens
parfois complétés par du vinaigre
uniquement issu de la fumaison
Shiitakés donko entiers 80 g maibijin La poudre de hojicha estLe shiitak est un champignon qui pousse sur les souches du chne asiatique shii. Ces shiitakes issus dun savoir faire ancestral ont un got unique et beaucoup plus intense que les shiitakes qui poussent en Europe. Dcouvrez les Shiitak Donko entiers, un trsor culinaire de 80 g idal pour enrichir vos plats. Ces champignons japonais, slectionns pour leur paisseur et leur saveur intense, sont parfaits pour les bouillons, les sauts et les plats mijots. Leur
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