Costine intere di Suino Danè, 3kg hamburger Al tempo conosciuta come la

Al tempo conosciuta come la bistecca del macellaio

I consigli del BBQ americano sono una marinatura duratura e una cottura rapida in diretta

carpacci o tartare

IL BRISKET INTERO BBQ  DI BOVINO "WAGYU LEM"

Aromatizzate al punto giusto

Costine intere di Suino Danè, 3kg hamburger Al tempo conosciuta come laLE COSTINE INTERE DI SUINO Le costine, o costolata, di suino sono ricavate dal costato dell'animale. Si tratta di un taglio povero ma molto saporito. La carne, essendo tenera, dopo la cottura si stacca dall'osso senza sfaldarsi. CARATTERISTICHE CARNE DI SUINO DAN Il Suino selezione Dan viene allevato come una volta. Di provenienza lituana, esso si alimenta in modo naturale, con ghiande e altri prodotti vegetali, in grado di conferire alla carne sapori