2020 Refosco Dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia - Ronco Scagnet coll rum stile inglese alla scoperta dei sei gusti

alla scoperta dei sei gusti della collezione dedicata ai tesori artistici della città

Descrizione: vino passito 100% Erbaluce di Caluso

Composto da:

Il Don Guglielmo può essere gustato liscio

Il suo aroma è unico e inimitabile

2020 Refosco Dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia - Ronco Scagnet coll rum stile inglese alla scoperta dei sei gustiRefosco Dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia Descrizione Vinificazione: le uve vengono diraspate, segue una macerazione pellicolare a freddo (8 10) per circa 24 ore, dopo di che l'uva viene pressata. Il mosto fiore viene decantato staticamente a freddo e successivamente Maturazione: dopo la fermentazione il vino viene travasato e lasciato sulle fecce fino a primavera, operando una lunga serie di batonnage, allo scopo di ottenere un vino grasso e pieno