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Grazie alla ceramica
viene ricavato dalla parte dorsale dell'animale ed è considerata una delle sue parti più pregiate e viene fatto stagionare per un minimo di 100 giorni
Buey Normande allevato in Belgio e selezionato da noi (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)
Una Costata o una T-bone selezionata personalmente da Stefano Di Donna
"Extra Maturata 9 mesi" sel
Brisket di Bovino Peso:2,5 kg (non porzionato) Grazie alla ceramicaIl Brisket o punta di petto , parte dei tagli pi conosciuti del barbecue, viene selezionato in maniera che vi possa arrivare un prodotto che soddisfi le vostre esigenze (l'immagine del prodotto puramente indicativa).
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