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seguite da un affinamento in grandi botti di rovere senza chiarifica né filtrazione
Sulla Stella 2020 di Hilberg Pasquero è una Barbera d’Alba Superiore che nasce sul Colle della Stella
hanno il potenziale per invecchiare per diversi anni in buone annate
Fermenta in piccoli tini di legno con lunghe macerazioni e affina prima in barrique/tonneaux e poi in grandi botti da 15 hl
Al sorso è succoso
BRAMATERRA DOC 2020 - SPERINO ROSSO seguite da un affinamento inNOTE SENSORIALI: Il Bramaterra DOC 2020 di Propriet Sperino si presenta con un profilo elegante e complesso, tipico dei grandi rossi dellAlto Piemonte. Al naso emergono profumi raffinati di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note speziate e sfumature minerali. In bocca il vino strutturato ma armonioso: la freschezza del Nebbiolo si unisce alla morbidezza della Croatina e al carattere aromatico della Vespolina,
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