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Può essere utilizzato anche nel congelatore
questo coltello rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione artigianale e ingegneria moderna
il pratico vassoio per baguette Birkmann è particolarmente adatto per preparare fino a tre baguette croccanti contemporaneamente
Rumore minimo 21 - medio 31 - alto 49 dB
166 per il due pezzi e 216 per il tre pezzi
Coltello panettiere/pasticcere dentato Fenix Simplex 32x3,5 cm BACABGE Può essere utilizzato anche nelQuesto un coltello professionale Fenix con lama ondulata adatto per tagliare torte, pan di spagna, panini. La lama ondulata stata studiata apposta per fare meno briciole possibili che non strappi nel momento che si taglia, facilitando anche il taglio orizzontale. Di grande praticit, la lama del coltello da panettiere anche ideale per spalmare glassa o topping cremosi su ampie aree. Manico sintetico, lama e interno costruiti in un unico pezzo.
