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Al palato è teso
Alla diraspa-pigiatura segue una macerazione pellicolare e la fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata con soli lieviti indigeni
Stappatelo almeno tra un decennio
Il profilo aromatico richiama immediatamente il paesaggio mediterraneo
Il 60 Lune Rosé de Noirs Nature Magnum di Nicola Gatta rappresenta una delle espressioni più affascinanti e radicali della spumantistica artigianale italiana
CHIANTI CLASSICO DOCG 2021 - FONTODI Friuli Venezia Giulia (Italia) Al palato è tesoNOTE SENSORIALI: Rosso rubino luminoso al calice. Ampio e complesso al naso, richiama inizialmente la viola mammola e i frutti a bacca rossa, come ribes e ciliegie, per poi proseguire su gradevoli ricordi di spezie dolci. Elegante al palato, risulta connotato da sfumature minerali e da sottili toni balsamici. Lunghissimo in persistenza. CURIOSIT: Copre oltre la met del totale della produzione annua di vino della cantina Fontodi, facendo letteralmente
