2017 Riserva Merlot Colli Orientali Astucciato - Grillo Formaggi Ottimo nella miscelazione per preparare

Ottimo nella miscelazione per preparare uno speciale Gin Tonic

un vitigno che si coltiva sporadicamente nel territorio di Verduno

ma essere un ottimo ingrediente sia in miscelazione che in cucina

offrendo un mix di gusti fruttati freschi

Maturato in botti ex-bourbon ed ex-sherry per 16 anni nel clima tropicale

2017 Riserva Merlot Colli Orientali Astucciato - Grillo Formaggi Ottimo nella miscelazione per preparareRiserva Merlot Colli Orientali Astucciato Descrizione Vinificazione: diraspatura e fermentazione per 15gg. a temperatura controllata di 26 27 con due rimontaggi al giorno, svinatura a fine fermentazione. Stabilizzazione a freddo a una temperatura di 4 5 per una durata di 5gg. Maturazione: in botti di rovere da 500 lt per 36 mesi Formato: 1. 5