Santiago Queirolo Pisco Acholado 2016 0,70L wachau La consulenza dell'enologo Giacomo Tachis

La consulenza dell'enologo Giacomo Tachis ha contribuito in modo decisivo all'evoluzione qualitativa della cantina

L'età indicata (20 anni) è una media

Prodotto nel prestigioso clima Grand Cru di Clos-Saint-Denis

al naso offre aromi eleganti e complessi di prugna

risotto all'Amarone e formaggi stagionati come Gorgonzola e Parmigiano-Reggiano

Santiago Queirolo Pisco Acholado 2016 0,70L wachau La consulenza dell'enologo Giacomo TachisTipologia: Pisco Acholado Gradazione alcolica: 42% Produttore: Santiago Queirolo (Per) Prestigiosa azienda peruviana attiva dal 1880, Santiago Queirolo produce questo Pisco seguendo rigidi disciplinari tradizionali. L'Acholado un blend di uve Quebranta (60%), Italia (30%) e Torontel (10%) coltivate nella Valle di Ica. La distillazione avviene in alambicchi di rame utilizzando il mosto fermentato non filtrato. Il distillato non viene invecchiato,