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La vinificazione segue la tradizione langarola con lunghe macerazioni sulle bucce e fermentazioni controllate volte a preservare eleganza e finezza aromatica
Il risultato è un Montepulciano raffinato
con nuance resinose che ricordano delicati incensi orientali
allevate su terreni calcareo-argillosi ricchi di minerali
affina per 9 mesi in legno e riposa per anni in bottiglia prima di essere rilasciato sul mercato
CALUSO DOCG 2022 - SORPASSO PUGLIA La vinificazione segue la tradizioneNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta di colore giallo brillante. Il bouquet particolarmente affascinante, ed caratterizzato da profumi fragranti di agrumi, di erbe officinali, piante selvatiche, frutta matura, sensazioni delicatamente speziate e ricordi balsamici. Al palato di buon corpo, con aromi densi e sfaccettati, che accompagnano in modo armonioso verso un finale molto persistente, attraversato da una limpida scia di freschezza minerale. un
