Japanse Sushi Yanagi Sakon Shiraume Mes - 30cm Formaat_18cm De messen worden beschermd door

De messen worden beschermd door het gewaxte canvas en de katoenen voering

Het aluminium materiaal zorgt voor een eigentijdse uitstraling

maakt de licht gebogen buik een schommelende beweging mogelijk voor moeiteloos hakken en snijden

Het gepoederde staal heeft een hoog koolstofgehalte en een ongekende hardheid van ongeveer 61 Rockwell

waarin ze ontelbare keren geslepen worden

Japanse Sushi Yanagi Sakon Shiraume Mes - 30cm Formaat_18cm De messen worden beschermd doorBeschrijving Roestvrij staal HRc 60 Hardheid Rockwell C schaal Japanse Sushi Yanagi Sakon Shiraume Mes gemaakt in Japan. Het lemmet van deze messen is gemaakt door het smeden van een laag AUS8A hoog koolstof roestvrij staal met molybdeen en vanadium op een laag koolstof roestvrij staal. Dit is voordelig voor gebruikers in een restaurant of maritieme omgeving, omdat het lemmet niet roest of aanslag. Japanse Sushi Yanagi Sakon Shiraume Mes Reinig het